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Partie 1 - Acide / Base

Chapitre 1 - Acide fort - base forte

Réaction entre l'acide chlorydrique et la soude
Acide fort / base forte
Dosage acido-basique

Chapitre 2 - Le pH

Le pH
Les solutions acides
Les solutions basiques
Produit ionique de l'eau
Autoprotolyse de l'eau
pH d'une solution

Chapitre 3 - Les couples acide-base

Rappel : acide et base
Couple acide/base
Couples de l'eau
Mise en solution d'un acide ou d'une base
Autres couples acide/base

Chapitre 4 - Dosage d'un acide faible

Prévision d'une réaction acide faible / base forte
Evolution du pH au cours du dosage
Comparaison des dosages d'un acide faible et d'un acide fort

Chapitre 5 - Classification des couples acide-base

Constante d'acidité et pKa d'un couple
Relation pKa/pH
Domaine de prédominance
Classification des couples acide-base dans l'eau
Réaction entre 2 couples acide-base



Partie 2 - Fonctions chimiques

Chapitre 1 - Conformation - configuration

Les différentes isoméries
Isomérie de configuration : diastéréoisomérie
Isomérie de configuration : énantiomérie
Isomérie de conformation

Chapitre 2 - Parfums et esters

Composition et fonctions chimiques des parfums
Techniques d'extraction d'un parfum
Identification des composants d'un parfum
Les esters

Chapitre 3 - Estérification et hydrolyse

Estérification
Hydrolyse d'un ester
Equilibre estérification/hydrolyse

Chapitre 4 - Test de reconnaissance des ions

Test de reconnaissance des ions



Partie 3 - Cinétique

Chapitre 1 - Cinétique chimique

Le facteur temps
Vitesses de réaction
Temps de demi-réaction
Relation entre les vitesses
Etude d'une réaction

Chapitre 2 - La catalyse

Définition d'un catalyseur
Catalyse homogène
Catalyse hétérogène
Actions des catalyseurs

Chapitre 3 - Les facteurs cinétiques

Définition
Influence de la concentration
Influence de la température
Influence de la surface de contact d'un solide




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